BLINIS FROMAGE FRAIS, RAIFORT, TRUITE FUMÉE

Le blinis le plus frais que t’ai jamais gouté !!

Tu veux pimper tes blinis un peu tristouilles pour épater tes potes ?

Ça tombe bien on a LA recette qu’il te faut ! 

C’est frais, c’est relevé et en plus c’est coloré !! 

Ingrédients pour 6 personnes 

• 18 petit blinis (fait maison ou acheté dans le commerce, ça marche aussi en version plus grande pour un brunch)
• 200 g de fromage frais 
• 200 g de truite fumée 
• 1 citron jaune
• Raifort
• Aneth
• Échalotte
• Sel 
• Poivre 
• Pickles PURPLE DREAM (chou-rouge au cumin) 

Recette :

• Épluche et cisèle finiment l’échalotte 
• Lave et hache l’aneth, zeste le citron 
• Mélange le fromage frais, le raifort (plus tu en met plus ça pique ;) ), l’échalotte, l’aneth, les zestes de citron, le sel et le poivre. 
• Tartine joliment cette préparation sur te blinis (avec une poche a douille c’est plus facile) 
• Sur le fromage met de jolie tranche de truite fumée
• Enfin tu fini avec les Pickles PURPLE DREAM pour sublimer tout ça !

ENJOY ❤️